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Preparamos nuestra masa de pizza cada día.
Con levadura fresca, harina fina, agua pura, un poco de aceite vegetal y una pizca de azúcar y sal, antes de decorarla con nuestros ingredientes de calidad. -
Nuestra pasta casera. Preparamos nuestra pasta fresca diariamente.
Contiene dos ingredientes cuidadosamente seleccionados: agua y sémola de trigo duro. Con el mismo cuidado se transforman en 11 tipos diferentes de pasta en nuestra Manifattura. Cada uno con sus propiedades especiales. Algunos incluso sin gluten.
